Weinseminar: Der Jahresabschluss

An diesem besonderen Weinseminar stellen die Teilnehmenden ihre Lieblingsweine des Jahres vor; Weinkenner Heinz Gerhard Rouget führt durch den Abend.
Im Mittelpunkt steht die systematische Wissensvermittlung. Je nach Lehrgang werden beispielsweise Kenntnisse über Weinbau, Rebsorten, Boden und Klima, Kellerwirtschaft, Weinbereitung, Weinrecht, Weinregionen, Sensorik, Lagerung und Vermarktung vermittelt. Die Teilnehmenden erwerben dabei sowohl theoretisches Fachwissen als auch praktische Fähigkeiten, etwa bei der sensorischen Beurteilung und fachgerechten Verkostung von Weinen.